تشوكليت كيك من مطبخ الشيف مونى بالصور

تشوكليت كيك من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله

المقادير دى انا اللى اخترعتها فضلت اخترع لغاية ماتظبطت معايا

المقادير سهلة وبسيطة

3 بيضات

100 جرام شيكولاته خام

2 قطعة زبدة

ربع كوب سكر

كوب الا ربع دقيق

ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة فانيليا

وللصوص اللى هنزين بيه هنحتاج

100 جرام شيكولاته مبشورة

ربع كوب لبن

وكمان مكسرات للتزيين

اول حاجة هنبشر الشيكولاته او نقطعها ونحطها مع الزبدة ونسيحهم على حمام ميه



وهنا بعد ماساحو



هنسيبهم يبردو

وهنحط البيض مع السكر والفانيليا فى بولا



وهنضربهم بالمضرب



وهنحط عليهم الدقيق والبيكنج بودر



ونضربهم بالمضرب



هتكون صلصة الشيكولاته بردت هنحطها عليه وطبعا لازم نحطها وهى باردة او ع الاقل دافية بس متكونش سخنة عشان البيكنج بودر ميفسدش



ونقلبهم كويس بالويسك او الاسباتيولا مش بالمضرب



ونحطهم فى القالب



خبزتها فى فرن البوتاجاز على حرارة 125

ودى لما استوت



هنقلبها على طبق ونسيبها تبرد شوية وهنعمل صوص الشيكولاته اللى هنحطها عليه

هنحط اللبن مع الشيكولاته المبشورة



ونسيحهم على النار



ونحطهم على الكيكة وفوقهم مكسرات للتزيين وطبعا التزيين ده زى ماتحبى







ودى لما قطعتها

وطبعا مش قادرة اقولكم قد ايه طرية وطعمها رائع



يارب الموضوع يكون عجبكم

المصدر: منتديات دريكيمو نات DRIKIMO.NET

---

ja,;gdj ;d; lk l'fo hgadt l,kn fhgw,v

via منتديات دريكيمو نات DRIKIMO.NET http://www.drikimo.net/showthread.php?t=6773&goto=newpost