حلآ القلوب المضيئه بالصور

حلآ القلوب المضيئه بالصور

المكونات :



250جرام زبده طرية بحرارة الغرفة

100جرام سكر مبلور يعني سكر عادي

380جرام طحين ناعم ومنخول

فانيلا حسب الرغبة

رشة ملح

سمسم

مربى الفراولة

ميزان إلكتروني ضروري جدا







التحضير :



في عجان كهربائي أو خلاط كهربائي ضعي الزبدة مع السكر وأخفقهما جيدا حتى يصير الخليط متجانس وناعم على شكل كريما لأن هذه الخطوة مهمة جدا حتى يصير الخليط ناعم مثل الكريما







بعدها ضيفي الطحين بالتدريج مع الفانيلا ورشة الملح حتى تكملي كل الطحين وتتماسك العجينة

بعدها خليها ترتاح حوالي ربع ساعة

ثم شكلي كوريات صغيرة وزنها 26جرام لهذا المكيال الالكتروني مهم جدا







ولما تنهي كل العجينة بعدها مرريها في السمسم ثم ضعيها في قوالب السيليكون واضغطي براحة يدك حتى تأخذ الشكل المطلوب







ضعيها في فرن سبق تسخينه من قبل درجة حرارة 155 تقريبا



ملاحظة : ضعي قوالب السيليكون فوق صينية عند إدخالها الفرن ولك حرية اختيار أنواغ القوالب المهم يكون حجم الشكل صغير







لما تنضج اتركيها تبرد قليلا بعدها انزعيها من القالب وضعي في وسطها يعني المكان الفارغ مربى الفراولة




منقول بالعافيه:redface:

المصدر: منتديات دريكيمو نات DRIKIMO.NET

---

pgN hgrg,f hglqdzi fhgw,v

via منتديات دريكيمو نات DRIKIMO.NET http://www.drikimo.net/showthread.php?t=6602&goto=newpost