ماذا تعرف عن اليانسون

ماذا تعرف عن اليانسون

ماذا تعرف عن اليانسون

المهندس جورج فارس رباحية

الاســم العــــــربي : اليانسون

الاســم الشـــــــائع : اليانسون ، ينكون ، كمون ، الحبة الحلوة .

الاســم بالإنكليزية : Anise

الاســم العلمــــــي : Pimpinella anisum

الفصيلــــــــــــــــة : المظلية Apiaceae

الموطن الأصـــلي : منطقة البحر الأبيض المتوسّط ومصر حيث وُجِدَت له نقوش على جدران المقــــــــابر

الفرعونية ثم انتشر في أوروبا وتركيا والصين والولايات المتحدة الأمريكية والمكسيك

البيئـــــــــــــــــــة : يناسبه مناخ متوسّطي مشمس

وصـــف النبـــات : نبات حولي عشبي يصل ارتفاعه إلى نصف متر ، ساقه رفيعة مضلّعة يخرج منه فروع

طويلة تحمل أوراقاً مسنّنة مستديرة الشكل ، تحمل نهاية الأفرع أزهاراً صغيرة شكلــــها

بيضاوي مضغوطة الرأس بيضاء اللون تتحوّل بعد النضـــــــج إلى ثمار صــغيرة لونها

أخضر زيتوني ، بذوره ذات رائحة ونكهة مميّزة .

فــــــــــــــوائـــده :

ـــ علاج أمراض الصدر كالكحة وضيق التنفس والربو والالتهاب الرئوي .

ـــ علاج الأرق بتناوله بعد الوجبات أو قبل النوم .

ـــ علاج الفواق ( الزغطة ، الحزقة ) بمضغ البذور .

ـــ علاج التهاب الكبد وتليّفه .

ـــ علاج التهاب اللثّة وآلام الأسنان ويُطَيِّب رائحة الفم .

ـــ مُدِرّ للبول ويزيد من إفراز العرق ويعالج المسالك البولية وعسر البول .

ـــ التخلّص من البلغم لوجود الزيت العطري .

ـــ مهدّئ ومغذي للأطفال الرضّع ويقضي على المغص المعوي .

ـــ مُدِرّ لحليب الأم .

ـــ طرد الغازات من الأمعاء ويزيل المغص .

ـــ يُعَوِّض للمرأة هرمون الأستروجين خصوصاً بعد سن اليأس .

ـــ تحسين أداء الوظائف الجنسية عند الرجال وزيادة الهرمونات الذكرية .

ـــ يُفيد في تهدئة الأعصاب والاسترخاء وإبعاد القلق والتوتّر .

ـــ يُفيد كغسيل جيد للعين يخلّصها من الأتربة ويزيد حدّ البصر .

ـــ يدخل في الصناعات الدوائية .

طــرق الاستخدام : البذور ، الزيت الطيّار .

التركيب الكيميائي : يحتوي اليانسون على العديد من العناصر أهمّها : فيتامين B1 ، فيتامين B2 ، زيت

أنيثول العطـــــري ، كريوسول ، ألفا بينين ، ديانيثول ، فوتونيسول ، كافيــــك أسيد

وألدهيد ، هرمون الإستروجين ، زيوت دهنية ، زيت ثابت ، زيت طيّار حلو الطـعم

، حديد ، بوتاسيوم ، كبريت ، فوسفور ، بروتينات ، ألياف .

محاذير الاستخدام :

ـــ لا ينبغي غلي اليانسون كثيراً لأنه يفقد من خواصه لاسيما زيوته العطرية .

ـــ كثرة استخدامه تُضعِف القدرة الجنسية .

ـــ عدم استخدامه خلال فترة الحمل .



5/5/2013 المهندس جورج فارس رباحية

المصدر: منتديات دريكيمو نات DRIKIMO.NET

---

lh`h juvt uk hgdhks,k

via منتديات دريكيمو نات DRIKIMO.NET http://ift.tt/1jVWLVN